洪武品牌


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洪武味道|六百年御膳传世鹅香

元末乱世,朱元璋征战负伤流落固始白露河畔,得乡贤祖孙施救,以古法药膳鹅馔愈伤固本、悟道行兵。

一统山河后,太祖感念此地恩情,御赐名「洪武味道」,钦定为皇家御膳,固始鹅块自此成为传世宫廷珍味。

六百年文脉流转,品牌恪守祖传卤方与匠心古法,融今时精工技艺,承皇家礼制底蕴。

一口洪武味,半部大明史。

以时间淬炼风味,以匠心延续皇家传世卤香。


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洪武味道.固始鹅块
傳統工藝      匠心烹飪

一口傳承六百年!

一熯千年味    古法匠心制

食材为本   匠心烹饪

固始本地特色蔬菜:
精选黄心菜、趴地菠菜、山野地菜等,口感鲜嫩,时令鲜美。
精选豆制品:
手工豆腐、豆皮、千张、红薯粉条,豆香浓郁,口感劲道。
古法卤味拼盘: 
卤牛肉、卤肠皮、卤笨鸡爪等,风味独特,聚餐佐酒必点。